Puff de Coco

Sim, sim... durante a semana tem que ter sobremesa também, rs. Uma sobremesa leve e de baixo custo que é para dar uma aliviada nos "bol$o$", porque vamos concordar pessoal, com essa dieta a gente fica magra(o) e "dura"(o), rs. Mas o mais importante é que vale a pena né?!! 

          

                                                         Bjux bjux 

Puff de coco(ou do sabor que você quiser)

A partir do cruzeiro sem o coco ralado

1 pacote de pudim diet de coco

2 xícaras de leite líquido desnatado

1 envelope de gelatina incolor sem sabor branca

10 colheres de sopa de água

2 claras em neve

coco ralado para decorar(facultativo)

Dissolva o pudim no leite, leve ao fogo e desligue assim que engrossar. Acrescente a gelatina amolecida na água fria(10 CS) e misture bem. Deixe esfriar mexendo sempre(eu coloco a panela numa vasilha com água fria para esfriar mais rápido). Em seguida junte as claras em neve, misturando levemente. despeje em potinhos ou tigelinhas e leve para gelar até endurecer. Desenforme depois de frio e enfeite com o coco ralado(a depender da fase da dieta) e sirva.

Dica: pode gelar numa vasilha quadrada e cortar em quadradinhos.

                                    É isso! Essa sobremesa da semana acabou com meu desejo de comer maria-mole.

                                                               Bjux bjux